日 本 料 理(にほんりょうり)

にほんりょうり

noun

Japanese cuisine

1. Japanese cuisine; Japanese cooking

The traditional culinary arts of Japan, characterized by seasonal ingredients, careful presentation, and techniques like grilling, steaming, and raw preparation.

日本料理(にほんりょうり)が好(す)きですか。

Do you like Japanese food?

日本料理(にほんりょうり)は見(み)た目(め)の美(うつく)しさも大切(たいせつ)にする。

Japanese cuisine values visual beauty as well.

ユネスコは日本料理(にほんりょうり)（和食(わしょく)）を無形文化遺産(むけいぶんかいさん)に登録(とうろく)した。

UNESCO registered Japanese cuisine (washoku) as an intangible cultural heritage.

日本料理(にほんりょうり) is the formal term for Japanese cuisine. 和食(わしょく) is a more casual synonym.

Similar words

和食(わしょく): Japanese food (everyday term)
日本料理(にほんりょうり): Japanese cuisine (formal, often for restaurants)
洋食(ようしょく): Western-style food
中華料理(ちゅうかりょうり): Chinese cuisine

日本料理(にほんりょうり)店(てん) or 日本料理(にほんりょうり)屋(や) refers to a Japanese restaurant, typically a more upscale establishment.

Related Words

Compare: 和食(わしょく) (Japanese food)

Compare: 洋食(ようしょく) (Western-style food)

Compare: 中華料理(ちゅうかりょうり) (Chinese cuisine)

general

Added 2026.3.25 22:28 · Revised 2026.9.2 13:01

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