オクラ

おくら
noun
okra
1. okra, lady's finger
A green vegetable with a distinctive sticky texture when sliced, popular in Japanese summer dishes.
オクラを茹(ゆ)でた。
I boiled the okra.
オクラは夏野菜(なつやさい)の一(ひと)つだ。
Okra is one of the summer vegetables.
オクラを刻(きざ)んで納豆(なっとう)と混(ま)ぜた。
I chopped the okra and mixed it with natto.

Okra is known for its sticky, mucilaginous texture when sliced, similar to 納豆(なっとう) and 山芋(やまいも).

COMMON DISHES:

  • オクラのお浸(ひた)し: boiled okra with dashi
  • オクラ納豆(なっとう): okra with natto
  • オクラの天(てん)ぷら: okra tempura
general
Added 2026.2.5 23:54
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