そぎ()とす

そぎおとす
verb (godan)
to strip away; to pare down
他動詞 transitiveaction
Conjugation
AffirmativeNegative
Presentそぎ()とすそぎ()とさない
Present politeそぎ()としますそぎ()としません
Pastそぎ()としたそぎ()とさなかった
Past politeそぎ()としましたそぎ()としませんでした
て formそぎ()としてそぎ()とさなくて
ている presentそぎ()としているそぎ()としていない
ている politeそぎ()としていますそぎ()としていません
ている pastそぎ()としていたそぎ()としていなかった
ている past politeそぎ()としていましたそぎ()としていませんでした
Conditional ばそぎ()とせばそぎ()とさなければ
Conditional たらそぎ()としたらそぎ()とさなかったら
Volitionalそぎ()とそう
Volitional politeそぎ()としましょう
Potentialそぎ()とせるそぎ()とせない
Passiveそぎ()とされるそぎ()とされない
Causativeそぎ()とさせるそぎ()とさせない
Imperativeそぎ()とせそぎ()とすな
1. to shave off; to pare away; to strip away
To remove something by shaving or cutting at an angle. Literally used for food preparation (shaving off thin slices), and figuratively for removing excess or unnecessary elements to achieve simplicity or efficiency.
ごぼう(かわ)そぎ()とす。
Shave off the skin of the burdock root.
The design, stripped of all excess, is beautiful.
I train every day to strip away body fat.

Usage

The literal use involves shaving thin pieces from vegetables or other ingredients (a cutting technique called そぎ()り). The figurative use — removing unnecessary elements — is very common in discussions of design, writing, business processes, and fitness.

Common collocations

  • 無駄(むだ)そぎ()とす (to strip away excess)
  • 贅肉(ぜいにく)そぎ()とす (to trim off excess fat)
  • そぎ()としたシンプルさ (pared-down simplicity)

Similar words

  • (けず)()とす: to scrape off — uses more force, involves harder materials
  • (はぶ): to omit — focuses on leaving things out rather than physically removing
  • ()()める: to cut back — often for budgets or expenses