生姜焼(しょうがや)き

しょうがやき
noun
ginger pork; pork sautéed with ginger
1. ginger pork; pork sautéed with ginger
A home-style and diner dish of thinly sliced pork pan-fried in a sauce of grated ginger, soy sauce, and mirin. Short for 豚(ぶた)の生姜焼(しょうがや)き.
今日(きょう)の晩御飯(ばんごはん)は生姜焼(しょうがや)きだ。
Tonight's dinner is ginger pork.
定食屋(ていしょくや)で生姜焼(しょうがや)き定食(ていしょく)を頼(たの)んだ。
I ordered the ginger pork set meal at the diner.
豚肉(ぶたにく)に生姜(しょうが)とタレをからめて焼(や)くと、簡単(かんたん)に生姜焼(しょうがや)きが作(つく)れる。
If you coat the pork with ginger and sauce and fry it, you can easily make ginger pork.

Short for 豚(ぶた)の生姜焼(しょうがや)き. A staple of home cooking and 定食屋(ていしょくや) (set-meal diners).

COMMON COLLOCATIONS:

  • 生姜焼(しょうがや)き定食(ていしょく): ginger pork set meal
  • 豚(ぶた)の生姜焼(しょうがや)き: pork ginger sauté (full name)
  • 生姜焼(しょうがや)きを作(つく)る: to make ginger pork
general
Added 2026.5.24 11:02
27500/27981_shougayaki