新鮮(しんせん) しんせん な-adjective fresh 1. fresh, new Recently made, obtained, or experienced; not stale, old, or spoiled. この魚(さかな)は新鮮(しんせん)だ。 This fish is fresh. 新鮮(しんせん)な野菜(やさい)を買(か)った。 I bought fresh vegetables. 田舎(いなか)の新鮮(しんせん)な空気(くうき)を吸(す)って気持(きも)ちよかった。 Breathing the fresh country air felt good. 新鮮(しんせん)さを保(たも)つために冷蔵庫(れいぞうこ)に入(い)れておく。 I'll keep it in the refrigerator to maintain freshness. 海外(かいがい)で生活(せいかつ)を始(はじ)めた頃(ころ)は何(なに)もかもが新鮮(しんせん)に感(かん)じられた。 When I first started living abroad, everything felt fresh and new. 新鮮(しんせん) is used for both physical freshness (food, air) and abstract newness (ideas, experiences).FORMS:新鮮(しんせん)な + noun (fresh ~)新鮮(しんせん)さ (freshness - noun form)COMMON COLLOCATIONS:新鮮(しんせん)な野菜(やさい) (fresh vegetables)新鮮(しんせん)な空気(くうき) (fresh air)新鮮(しんせん)な気持(きも)ち (fresh feeling)新鮮(しんせん)な驚(おどろ)き (novel surprise)新鮮(しんせん)さを保(たも)つ (to maintain freshness) Related Words Antonym: 古(ふる)い (old) Contrast: 生鮮(せいせん) (fresh (specifically perishable food)) core Added 2026.1.12 9:55 · Revised 2026.6.9 4:19 03000/03261_shinsen