舌触(したざわ)り

したざわり
noun
texture (in mouth); mouthfeel
fooddescriptive
1. texture; mouthfeel
the tactile sensation of food or drink in the mouth
このプリンは舌触(したざわ)りがなめらかだ。
This pudding has a smooth texture.
舌触(したざわ)りのいいチョコレートを選(えら)んだ。
I chose chocolate with a good mouthfeel.
このアイスは舌触(したざわ)りがざらざらしている。
This ice cream has a grainy texture.

Common collocations

  • 舌触(したざわ)りがいい / 悪(わる)い: pleasant / unpleasant on the tongue
  • なめらかな舌触(したざわ)り: smooth texture
  • ざらざらした舌触(したざわ)り: grainy texture
  • とろけるような舌触(したざわ)り: melt-in-the-mouth texture

Usage

Most used of smooth foods: puddings, ice cream, chocolate, tofu, cream sauces.

Similar words

Related Words

Related: 食感(しょっかん) (food texture (general term))
Related: 肌触(はだざわ)り (feel against the skin)
Related: 歯応(はごた)え (chewiness, bite)
Related: 口当(くちあ)たり (mouthfeel)
Related: 喉越(のどご)し (how it goes down the throat)
Compare: 歯触(はざわ)り (texture (of food))
general
Added 2026.1.22 14:13 · Revised 2026.10.12 10:46
07500/07919_shitazawari