盛(も)り付(つ)ける

もりつける

verb (ichidan)

to dish up; to plate (food); to arrange on a plate

他動詞 transitivespokenconsumption

Conjugation

	Affirmative	Negative
Present	盛(も)り付(つ)ける	盛(も)り付(つ)けない
Present polite	盛(も)り付(つ)けます	盛(も)り付(つ)けません
Past	盛(も)り付(つ)けた	盛(も)り付(つ)けなかった
Past polite	盛(も)り付(つ)けました	盛(も)り付(つ)けませんでした
て form	盛(も)り付(つ)けて	盛(も)り付(つ)けなくて
ている present	盛(も)り付(つ)けている	盛(も)り付(つ)けていない
ている polite	盛(も)り付(つ)けています	盛(も)り付(つ)けていません
ている past	盛(も)り付(つ)けていた	盛(も)り付(つ)けていなかった
ている past polite	盛(も)り付(つ)けていました	盛(も)り付(つ)けていませんでした
Conditional ば	盛(も)り付(つ)ければ	盛(も)り付(つ)けなければ
Conditional たら	盛(も)り付(つ)けたら	盛(も)り付(つ)けなかったら
Volitional	盛(も)り付(つ)けよう	—
Volitional polite	盛(も)り付(つ)けましょう	—
Potential	盛(も)り付(つ)けられる	盛(も)り付(つ)けられない
Passive	盛(も)り付(つ)けられる	盛(も)り付(つ)けられない
Causative	盛(も)り付(つ)けさせる	盛(も)り付(つ)けさせない
Imperative	盛(も)り付(つ)けろ	盛(も)り付(つ)けるな

1. to dish up; to plate food; to arrange food on a dish

To arrange and present food attractively on a plate or dish. Emphasizes both the act of serving and the aesthetic presentation.

サラダを皿(さら)に盛(も)り付(つ)ける。

To plate the salad on a dish.

料理(りょうり)をきれいに盛(も)り付(つ)けるのは大切(たいせつ)だ。

It's important to plate food beautifully.

シェフは一(ひと)つひとつの料理(りょうり)を丁寧(ていねい)に盛(も)り付(つ)けて、彩(いろど)りにも気(き)を配(くば)っていた。

The chef carefully plated each dish, paying attention to the color arrangement as well.

盛(も)り付(つ)ける is a transitive ichidan verb. The noun form is 盛(も)り付(つ)け (plating, presentation).

ASPECT (ている):
盛(も)り付(つ)けている indicates the action is in progress.

Common patterns

AをBに盛(も)り付(つ)ける (to plate A on B)
料理(りょうり)を盛(も)り付(つ)ける (to plate food)

Common collocations

きれいに盛(も)り付(つ)ける (to plate beautifully)
丁寧(ていねい)に盛(も)り付(つ)ける (to plate carefully)
大皿(おおざら)に盛(も)り付(つ)ける (to plate on a large dish)
盛(も)り付(つ)けの仕方(しかた) (way of plating)

In Japanese cuisine, presentation is highly valued. The related noun 盛(も)り付(つ)け is used broadly for the art of food presentation.

Related Words

Compare: 取(と)り分(わ)ける (to serve out portions)

general

Added 2026.3.3 20:24 · Revised 2026.9.2 13:01

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