ふやかす

verb (godan)

to soak and soften; to let soak until soft

他動詞 transitivefood

See also: ふやける (intransitive)

Conjugation

	Affirmative	Negative
Present	ふやかす	ふやかさない
Present polite	ふやかします	ふやかしません
Past	ふやかした	ふやかさなかった
Past polite	ふやかしました	ふやかしませんでした
て form	ふやかして	ふやかさなくて
ている present	ふやかしている	ふやかしていない
ている polite	ふやかしています	ふやかしていません
ている past	ふやかしていた	ふやかしていなかった
ている past polite	ふやかしていました	ふやかしていませんでした
Conditional ば	ふやかせば	ふやかさなければ
Conditional たら	ふやかしたら	ふやかさなかったら
Volitional	ふやかそう	—
Volitional polite	ふやかしましょう	—
Potential	ふやかせる	ふやかせない
Passive	ふやかされる	ふやかされない
Causative	ふやかさせる	ふやかさせない
Imperative	ふやかせ	ふやかすな

1. to soak and soften; to let something soak until soft

To immerse something in water (or another liquid) until it becomes soft and swollen. Commonly used in cooking for ingredients like dried foods, rice, or beans.

豆(まめ)を水(みず)でふやかす。

Soak the beans in water to soften them.

乾燥(かんそう)わかめを水(みず)でふやかしてから使(つか)う。

Soak the dried wakame in water before using it.

ゼラチンを冷水(れいすい)でふやかしてから、温(あたた)めた牛乳(ぎゅうにゅう)に加(くわ)える。

Soak the gelatin in cold water to soften it, then add it to the warmed milk.

A transitive godan verb used almost exclusively in cooking contexts. The intransitive counterpart is ふやける (to become soggy/soft from soaking).

Transitivity

ふやかす (transitive): to soak something until soft
ふやける (intransitive): to become soft/soggy from soaking

Common collocations

豆(まめ)をふやかす: to soak beans
米(こめ)をふやかす: to soak rice
ゼラチンをふやかす: to bloom/soften gelatin
乾物(かんぶつ)をふやかす: to rehydrate dried foods
水(みず)でふやかす: to soften in water

Similar words

浸(ひた)す: to soak, immerse — more general, not specifically about softening
戻(もど)す: to reconstitute — specifically about restoring dried foods to their original state
ふやける: to become soggy — the intransitive form, can have a negative nuance (becoming undesirably soft)

Related Words

Compare: 浸(ひた)す (to soak, immerse)

Compare: 戻(もど)す (to reconstitute)

general

Added 2026.4.3 0:25 · Revised 2026.9.2 13:02

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