(かすい)

かすい
noun
adding water; hydration
Conjugation
AffirmativeNegative
Present加水(かすい)する加水(かすい)しない
Present polite加水(かすい)します加水(かすい)しません
Past加水(かすい)した加水(かすい)しなかった
Past polite加水(かすい)しました加水(かすい)しませんでした
て form加水(かすい)して加水(かすい)しなくて
ている present加水(かすい)している加水(かすい)していない
ている polite加水(かすい)しています加水(かすい)していません
ている past加水(かすい)していた加水(かすい)していなかった
ている past polite加水(かすい)していました加水(かすい)していませんでした
Conditional ば加水(かすい)すれば加水(かすい)しなければ
Conditional たら加水(かすい)したら加水(かすい)しなかったら
Volitional加水(かすい)しよう
Volitional polite加水(かすい)しましょう
Potential加水(かすい)できる加水(かすい)できない
Passive加水(かすい)される加水(かすい)されない
Causative加水(かすい)させる加水(かすい)させない
Imperative加水(かすい)しろ加水(かすい)するな
1. adding water; dilution with water
The act of adding water to a substance, mixture, or product. Commonly used in cooking, food processing, and chemistry.
加水(かすい)して濃度(のうど)調整(ちょうせい)する。
Adjust the concentration by adding water.
このラーメンの(めん)加水(かすい)(りつ)(たか)い。
The noodles in this ramen have a high hydration rate.
加水(かすい)分解(ぶんかい)化学(かがく)基本(きほん)反応(はんのう)(ひと)つだ。
Hydrolysis is one of the basic reactions in chemistry.

A compound of () (add) and (すい) (water). This word is used in several specialized contexts. In ramen culture, 加水(かすい)(りつ) (hydration rate) is a key specification that determines noodle texture — higher hydration produces softer, chewier noodles, while lower hydration yields firmer, drier noodles.

In chemistry, 加水(かすい) appears in the important compound 加水(かすい)分解(ぶんかい) (hydrolysis), meaning the chemical breakdown of a compound through reaction with water.

COMMON COLLOCATIONS:

  • 加水(かすい)(りつ): hydration rate (especially for noodles)
  • 加水(かすい)分解(ぶんかい): hydrolysis
  • 加水(かすい)(りょう): amount of water added
  • 加水(かすい)する: to add water

SIMILAR WORDS:

  • 注水(ちゅうすい): pouring water, water injection — emphasizes the physical act of pouring or injecting water
  • 希釈(きしゃく): dilution — more technical term used in chemistry and pharmacy