甲殻類(こうかくるい)

こうかくるい
noun
crustaceans
1. crustaceans
The class of arthropods that includes crabs, shrimp, lobsters, and barnacles. Characterized by a hard exoskeleton. An important food category in Japanese cuisine.
甲殻類(こうかくるい)アレルギーがある。
I have a crustacean allergy.
甲殻類(こうかくるい)は日本料理(にほんりょうり)で広(ひろ)く使(つか)われている。
Crustaceans are widely used in Japanese cuisine.
食品(しょくひん)の成分表示(せいぶんひょうじ)には甲殻類(こうかくるい)が含(ふく)まれるかどうか記載(きさい)されている。
Food ingredient labels indicate whether crustaceans are included.

Composed of 甲殻(こうかく) (carapace, hard shell) + 類(るい) (class, type). Commonly encountered in food allergy contexts, as crustacean allergy (甲殻類(こうかくるい)アレルギー) is one of Japan's designated allergens that must be labeled on food products.

COMMON COLLOCATIONS:

  • 甲殻類(こうかくるい)アレルギー: crustacean allergy
  • 甲殻類(こうかくるい)を含(ふく)む: to contain crustaceans
  • 甲殻類(こうかくるい)の仲間(なかま): members of the crustacean family

EXAMPLES OF CRUSTACEANS:

  • 蟹(かに): crab
  • 海老(えび): shrimp, prawn
  • ロブスター: lobster
  • 蝦蛄(しゃこ): mantis shrimp

RELATED TERMS:

  • 軟体動物(なんたいどうぶつ): mollusks — another category of shellfish (squid, octopus, clams)
  • 節足動物(せっそくどうぶつ): arthropods — the broader group including insects and crustaceans
general
Added 2026.3.31 5:14
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