煮出す
にだす
verb
to brew; to boil to extract (flavor)
Conjugation
| Affirmative | Negative | |
|---|---|---|
| Present | 煮出す | 煮出さない |
| Present polite | 煮出します | 煮出しません |
| Past | 煮出した | 煮出さなかった |
| Past polite | 煮出しました | 煮出しませんでした |
| て form | 煮出して | 煮出さなくて |
| ている present | 煮出している | 煮出していない |
| ている polite | 煮出しています | 煮出していません |
| ている past | 煮出していた | 煮出していなかった |
| ている past polite | 煮出していました | 煮出していませんでした |
| Conditional ば | 煮出せば | 煮出さなければ |
| Conditional たら | 煮出したら | 煮出さなかったら |
| Volitional | 煮出そう | — |
| Volitional polite | 煮出しましょう | — |
| Potential | 煮出せる | 煮出せない |
| Passive | 煮出される | 煮出されない |
| Causative | 煮出させる | 煮出させない |
| Imperative | 煮出せ | 煮出すな |
1.
to brew; to boil to extract (flavor)
To boil an ingredient in water to draw out its flavor, color, or active components, as when making stock, tea, or herbal infusions.
昆布でだしを煮出す。
To boil kelp to make stock.
麦茶を煮出して冷やす。
I brew barley tea by boiling and then chill it.
薬草をじっくり煮出すと、独特の香りが広がる。
When you slowly boil the herbs, a distinctive aroma spreads.
TRANSITIVITY: Transitive godan verb. Xを煮出す. Compound of 煮る (to boil) + 出す (to bring out). The 出す here means drawing the flavor out of the ingredient.
COMMON COLLOCATIONS:
- だしを煮出す: to boil out stock
- お茶を煮出す: to brew tea by boiling
SIMILAR WORDS:
- 煮込む: to stew; to simmer — cooking the ingredient itself slowly, not extracting from it
- 抽出する: to extract — a formal, technical term, not limited to boiling