美 食 家(びしょくか)

びしょくか

noun

gourmet; epicure

person food

1. gourmet; epicure; food connoisseur

A person who appreciates and has refined taste in fine food and drink.

彼(かれ)は美食家(びしょくか)だ。

He is a gourmet.

美食家(びしょくか)の友人(ゆうじん)にレストランを紹介(しょうかい)してもらった。

I had my gourmet friend recommend a restaurant.

美食家(びしょくか)として知(し)られる彼女(かのじょ)のブログには全国(ぜんこく)の名店(めいてん)が紹介(しょうかい)されている。

The blog of the well-known food connoisseur features famous restaurants from across the country.

Formation: 美(び) (beautiful) + 食(しょく) (food) + 家(か) (person/expert). The suffix 家(か) denotes a person who specializes in or is known for something.

Common collocations

美食家(びしょくか)として知(し)られる: to be known as a gourmet
美食家(びしょくか)の舌(した): a gourmet's palate
美食家(びしょくか)も唸(うな)る: to impress even gourmets

Similar words

グルメ: gourmet (loanword, more casual and commonly used in everyday speech)
食通(しょくつう): food connoisseur (similar formality to 美食家(びしょくか))
食(く)いしん坊(ぼう): glutton, big eater (focuses on quantity rather than quality)

Related Words

Compare: グルメ (gourmet)

Compare: 食通(しょくつう) (food connoisseur)

Compare: 食(く)いしん坊(ぼう) (glutton, big eater)

Compare: 食道楽(しょくどうらく) (gourmet)

general

Added 2026.3.5 19:18 · Revised 2026.9.2 13:01

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