ステーキ

ステーキ is a loanword from English "steak," usually referring to beef steak.

TYPES (doneness):

• レア: rare
• ミディアムレア: medium rare
• ミディアム: medium
• ウェルダン: well done

Common expressions

• ステーキを焼(や)く: to grill/cook a steak
• ステーキを注文(ちゅうもん)する: to order steak
• 焼(や)き加減(かげん)はどうしますか: How would you like it cooked?

Types

• 和牛(わぎゅう)ステーキ: wagyu beef steak
• サーロインステーキ: sirloin steak
• フィレステーキ: fillet steak
• ハンバーグステーキ: hamburger steak (different dish)