キャベツ

きゃべつ
noun
cabbage
1. cabbage
A leafy green vegetable commonly used in salads, stir-fries, and other dishes.
キャベツの千切(せんぎ)りを作(つく)る。
To make shredded cabbage.
とんかつにはキャベツが付(つ)いている。
Tonkatsu comes with cabbage.
キャベツと豚肉(ぶたにく)を炒(いた)める。
To stir-fry cabbage and pork.

キャベツ is commonly served shredded raw as a side dish with fried foods.

COMMON USES:

  • とんかつ/コロッケの付(つ)け合(あ)わせ: side dish for tonkatsu/croquettes
  • 野菜(やさい)炒(いた)め: stir-fried vegetables
  • 餃子(ぎょうざ)の具(ぐ): gyoza filling
  • ロールキャベツ: stuffed cabbage rolls

VARIETIES:

  • 春(はる)キャベツ: spring cabbage (softer, sweeter)
  • 紫(むらさき)キャベツ: red/purple cabbage
general
Added 2026.1.16 12:22 · Revised 2026.1.19 21:17
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