小豆(あずき)

あずき
noun
azuki bean
1. azuki bean, red bean, adzuki bean
A small reddish-brown bean widely used in Japanese and East Asian cuisine, especially for making sweet bean paste.
小豆(あずき)を煮(に)る。
Boil azuki beans.
小豆(あずき)から餡子(あんこ)を作(つく)った。
I made sweet bean paste from azuki beans.
この和菓子(わがし)は北海道産(ほっかいどうさん)の小豆(あずき)を使(つか)っている。
This Japanese confection uses azuki beans from Hokkaido.

Also written as アズキ in katakana.

COMMON COMPOUNDS:

  • 小豆餡(あずきあん): azuki bean paste
  • 小豆粥(あずきがゆ): azuki rice porridge
general
Added 2026.2.5 23:29
10000/10209_azuki