煮立つ
にたつ
godan verb
to come to a boil, to boil up
Conjugation
| Affirmative | Negative | |
|---|---|---|
| Present | 煮立つ | 煮立たない |
| Present polite | 煮立ちます | 煮立ちません |
| Past | 煮立った | 煮立たなかった |
| Past polite | 煮立ちました | 煮立ちませんでした |
| て form | 煮立って | 煮立たなくて |
| ている present | 煮立っている | 煮立っていない |
| ている polite | 煮立っています | 煮立っていません |
| ている past | 煮立っていた | 煮立っていなかった |
| ている past polite | 煮立っていました | 煮立っていませんでした |
| Conditional ば | 煮立てば | 煮立たなければ |
| Conditional たら | 煮立ったら | 煮立たなかったら |
| Volitional | 煮立とう | — |
| Volitional polite | 煮立ちましょう | — |
| Potential | 煮立てる | 煮立てない |
| Passive | 煮立たれる | 煮立たれない |
| Causative | 煮立たせる | 煮立たせない |
| Imperative | 煮立て | 煮立つな |
1.
to come to a boil, to boil up
For a liquid to reach boiling point and begin bubbling vigorously. Used in cooking to describe soup, broth, or sauces coming to a boil.
スープが煮立った。
The soup came to a boil.
鍋が煮立ったら火を弱めてください。
When the pot comes to a boil, turn down the heat.
だしが煮立ったところに味噌を溶き入れるのがコツだ。
The trick is to dissolve the miso into the broth just as it comes to a boil.
TRANSITIVITY:
Intransitive (自動詞). The transitive pair is 煮立てる (to bring to a boil).
ASPECT (ている):
煮立っている indicates an ongoing state of boiling.
USAGE:
Very common in recipes and cooking instructions. Often appears in the ～たら conditional form (煮立ったら) to describe the moment a liquid reaches boiling point, at which point the next cooking step should be performed.
COMMON COLLOCATIONS:
- スープが煮立つ: the soup comes to a boil
- 鍋が煮立つ: the pot comes to a boil
- だしが煮立つ: the broth comes to a boil
- ぐつぐつ煮立つ: to boil vigorously