すり潰(つぶ)す

すりつぶす
verb (godan, transitive)
to grind; to mash; to crush by rubbing
他動詞 transitivecolloquialcookingaction
Conjugation
AffirmativeNegative
Presentすり潰(つぶ)すすり潰(つぶ)さない
Present politeすり潰(つぶ)しますすり潰(つぶ)しません
Pastすり潰(つぶ)したすり潰(つぶ)さなかった
Past politeすり潰(つぶ)しましたすり潰(つぶ)しませんでした
て formすり潰(つぶ)してすり潰(つぶ)さなくて
ている presentすり潰(つぶ)しているすり潰(つぶ)していない
ている politeすり潰(つぶ)していますすり潰(つぶ)していません
ている pastすり潰(つぶ)していたすり潰(つぶ)していなかった
ている past politeすり潰(つぶ)していましたすり潰(つぶ)していませんでした
Conditional ばすり潰(つぶ)せばすり潰(つぶ)さなければ
Conditional たらすり潰(つぶ)したらすり潰(つぶ)さなかったら
Volitionalすり潰(つぶ)そう—
Volitional politeすり潰(つぶ)しましょう—
Potentialすり潰(つぶ)せるすり潰(つぶ)せない
Passiveすり潰(つぶ)されるすり潰(つぶ)されない
Causativeすり潰(つぶ)させるすり潰(つぶ)させない
Imperativeすり潰(つぶ)せすり潰(つぶ)すな
1. to grind; to mash
To crush something into a paste or powder by rubbing or grinding.
胡麻(ごま)をすり潰(つぶ)す。
To grind sesame seeds.
茹(ゆ)でた芋(いも)をすり潰(つぶ)してマッシュポテトを作(つく)った。
I mashed the boiled potatoes to make mashed potatoes.
すり鉢(ばち)で味噌(みそ)をすり潰(つぶ)してから出汁(だし)に溶(と)かす。
Grind the miso in a mortar and then dissolve it in the broth.

Common patterns

Compound verb from すり (rubbing, from 擦(す)る/磨(す)る) + 潰(つぶ)す (to crush). Describes crushing by grinding or rubbing action.

Transitivity

Transitive verb (他動詞(たどうし)). Takes を for the object being ground.

Tools

  • すり鉢(ばち) - mortar (Japanese style)
  • すりこぎ - pestle
  • フードプロセッサー - food processor

Common in cooking

general
Added 2026.1.23 8:40 · Revised 2026.9.2 13:01
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