攪拌(かくはん)

かくはん
noun, suru verb
stirring; mixing; agitation
他動詞 transitiveformaltechnicalactioncookingscience
Conjugation
AffirmativeNegative
Present攪拌(かくはん)する攪拌(かくはん)しない
Present polite攪拌(かくはん)します攪拌(かくはん)しません
Past攪拌(かくはん)した攪拌(かくはん)しなかった
Past polite攪拌(かくはん)しました攪拌(かくはん)しませんでした
て form攪拌(かくはん)して攪拌(かくはん)しなくて
ている present攪拌(かくはん)している攪拌(かくはん)していない
ている polite攪拌(かくはん)しています攪拌(かくはん)していません
ている past攪拌(かくはん)していた攪拌(かくはん)していなかった
ている past polite攪拌(かくはん)していました攪拌(かくはん)していませんでした
Conditional ば攪拌(かくはん)すれば攪拌(かくはん)しなければ
Conditional たら攪拌(かくはん)したら攪拌(かくはん)しなかったら
Volitional攪拌(かくはん)しよう—
Volitional polite攪拌(かくはん)しましょう—
Potential攪拌(かくはん)できる攪拌(かくはん)できない
Passive攪拌(かくはん)される攪拌(かくはん)されない
Causative攪拌(かくはん)させる攪拌(かくはん)させない
Imperative攪拌(かくはん)しろ攪拌(かくはん)するな
1. stirring; mixing; agitation
Stirring a liquid or mixture so that it becomes even, by hand or with a machine. A technical word used in recipes, chemistry, and manufacturing; in the kitchen people usually say 混(ま)ぜる or かき混(ま)ぜる.
よく攪拌(かくはん)する。
Stir well.
I mixed the ingredients in a blender.
Measure the temperature while stirring the solution at a constant speed.

Common collocations

Writing

The kanji 攪(かく) is outside the common-use list, so the word is often written かくはん or with the simplified form 撹拌(かくはん). こうはん is the original reading; かくはん began as a misreading and is now the standard one.

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