フライパン

フライパン is a loanword from English "fry pan," referring to a shallow cooking pan with a handle.

Common expressions

• フライパンで焼(や)く: to fry in a pan
• フライパンで炒(いた)める: to stir-fry in a pan
• フライパンに油(あぶら)をひく: to put oil in the pan
• フライパンを熱(ねっ)する: to heat the pan

Types

• テフロン加工(かこう): Teflon-coated (non-stick)
• 鉄(てつ)のフライパン: cast iron pan
• 深(ふか)めのフライパン: deep frying pan

Related cookware

• 鍋(なべ): pot
• 中華鍋(ちゅうかなべ): wok
• 玉子焼(たまごや)き器(き): tamagoyaki pan (rectangular)

Cooking verbs

• 焼(や)く: to fry, grill
• 炒(いた)める: to stir-fry
• 揚(あ)げる: to deep-fry (usually uses a pot)