養殖(ようしょく)

ようしょく
noun, suru-verb
aquaculture; fish farming; cultivation
1. aquaculture; fish farming
the controlled cultivation of aquatic organisms like fish, shellfish, and seaweed
養殖(ようしょく)のサーモンを買(か)った。
I bought farmed salmon.
この地域(ちいき)では牡蠣(かき)の養殖(ようしょく)が盛(さか)んだ。
Oyster farming is thriving in this area.
天然(てんねん)と養殖(ようしょく)では味(あじ)が違(ちが)う。
Wild-caught and farmed fish taste different.
海苔(のり)の養殖(ようしょく)は冬(ふゆ)に行(おこな)われる。
Seaweed farming is done in winter.
2. cultivation; farming (of pearls, etc.)
artificially cultivating organisms under controlled conditions
真珠(しんじゅ)の養殖(ようしょく)は日本(にほん)で始(はじ)まった。
Pearl cultivation began in Japan.
養殖(ようしょく)真珠(しんじゅ)の品質(ひんしつ)は年々(ねんねん)向上(こうじょう)している。
The quality of cultured pearls is improving year by year.

JAPANESE AQUACULTURE:

Japan is a major aquaculture producer, especially for:

  • 鮭(さけ)/サーモン - salmon
  • 鯛(たい) - sea bream
  • 牡蠣(かき) - oysters
  • 海苔(のり) - seaweed/nori
  • うなぎ - eel
  • 鮪(まぐろ) - tuna (recent developments)
  • ホタテ - scallops

PEARL CULTIVATION:
養殖(ようしょく)真珠(しんじゅ) (cultured pearls) were pioneered by 御木本(みきもと)幸吉(こうきち) (Mikimoto Kokichi) in Japan.

OPPOSITE:

  • 天然(てんねん) - wild-caught, natural
  • 天然(てんねん)物(もの) - wild-caught (product)

COMMON COLLOCATIONS:

  • 養殖(ようしょく)業(ぎょう) - aquaculture industry
  • 養殖(ようしょく)場(じょう) - fish farm
  • 養殖(ようしょく)魚(ぎょ) - farmed fish
general
Added 2026.1.27 22:20
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