蒸(む)す

むす

godan verb

to steam, to be humid

Conjugation

	Affirmative	Negative
Present	蒸(む)す	蒸(む)さない
Present polite	蒸(む)します	蒸(む)しません
Past	蒸(む)した	蒸(む)さなかった
Past polite	蒸(む)しました	蒸(む)しませんでした
て form	蒸(む)して	蒸(む)さなくて
ている present	蒸(む)している	蒸(む)していない
ている polite	蒸(む)しています	蒸(む)していません
ている past	蒸(む)していた	蒸(む)していなかった
ている past polite	蒸(む)していました	蒸(む)していませんでした
Conditional ば	蒸(む)せば	蒸(む)さなければ
Conditional たら	蒸(む)したら	蒸(む)さなかったら
Volitional	蒸(む)そう	—
Volitional polite	蒸(む)しましょう	—
Potential	蒸(む)せる	蒸(む)せない
Passive	蒸(む)される	蒸(む)されない
Causative	蒸(む)させる	蒸(む)させない
Imperative	蒸(む)せ	蒸(む)すな

1. to steam

To cook food using steam.

野菜(やさい)を蒸(む)す。

To steam vegetables.

芋(いも)を蒸(む)して食(た)べる。

To steam sweet potatoes and eat them.

魚(さかな)は焼(や)くより蒸(む)した方(ほう)がおいしい。

Fish tastes better steamed than grilled.

2. to be humid, to be sultry

Describing hot and humid weather.

今日(きょう)は蒸(む)す。

It's humid today.

蒸(む)し暑(あつ)い日(ひ)が続(つづ)いている。

The hot and humid days continue.

夏(なつ)は蒸(む)すので、窓(まど)を開(あ)けて風(かぜ)を入(い)れる。

It's humid in summer, so I open the windows to let the breeze in.

蒸(む)す means to steam (cooking) or to be humid (weather).

TRANSITIVITY:

Transitive: 野菜(やさい)を蒸(む)す (to steam vegetables)
Intransitive: 今日(きょう)は蒸(む)す (it's humid today)

COOKING USES:

野菜(やさい)を蒸(む)す: to steam vegetables
肉(にく)を蒸(む)す: to steam meat
蒸(む)し料理(りょうり): steamed dishes

WEATHER USES:

蒸(む)し暑(あつ)い: hot and humid, muggy
蒸(む)す日(ひ): a humid/muggy day

RELATED WORDS:

蒸(む)し器(き): steamer (cooking tool)
蒸(む)し焼(や)き: steam-grilling
蒸(む)しパン: steamed bread/bun
茶碗蒸(ちゃわんむ)し: savory egg custard
蒸気(じょうき): steam

Related Words

Related: 蒸(む)し暑(あつ)い (hot and humid)

general

Added 2026.1.9 17:21 · Revised 2026.5.20 22:25

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