すっぱい

すっぱい
i-adjective
sour, acidic
Conjugation
AffirmativeNegative
Presentすっぱいすっぱくない
Pastすっぱかったすっぱくなかった
て formすっぱくてすっぱくなくて
Adverbialすっぱく—
Conditional ばすっぱければすっぱくなければ
Conditional たらすっぱかったらすっぱくなかったら
1. sour, acidic
Having a sharp, tart taste like vinegar or lemons.
レモンはすっぱい。
Lemons are sour.
このりんごはすっぱい。
This apple is sour.
梅干(うめぼ)しはすっぱい食(た)べ物(もの)だ。
Pickled plums are a sour food.
すっぱくて食(た)べられない。
It's so sour I can't eat it.
この牛乳(ぎゅうにゅう)はすっぱい匂(にお)いがするから、もう古(ふる)いかもしれない。
This milk smells sour, so it might be old.

すっぱい is an i-adjective describing a sour or acidic taste, like vinegar or citrus fruits.

FORMS:

  • すっぱい: sour (adjective)
  • すっぱく: sourly (adverb)
  • すっぱさ: sourness (noun)

KANJI:
Can be written as 酸(す)っぱい, but hiragana is more common.

FIVE BASIC TASTES:

  • 甘(あま)い: sweet
  • すっぱい/酸(す)っぱい: sour
  • 辛(から)い: spicy/hot
  • 苦(にが)い: bitter
  • 塩辛(しおから)い/しょっぱい: salty

COMMON SOUR FOODS:

  • レモン: lemon
  • 酢(す): vinegar
  • 梅干(うめぼ)し: pickled plum
  • ヨーグルト: yogurt

Related Words

Contrast: 甘(あま)い (sweet)
Contrast: 辛(から)い (spicy/hot)
core
Added 2026.1.9 17:25 · Revised 2026.4.2 15:42
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