辛(から)い

からい
adjective (i-adjective)
spicy, salty
1. spicy, hot (taste)
Describes food that is spicy or hot (chili-hot, not temperature-hot).
これは辛(から)いです。
This is spicy.
辛(から)いものが好(す)きです。
I like spicy food.
辛(から)いものが食(た)べられますか。
Can you eat spicy food?
カレーが辛(から)すぎて、水(みず)をたくさん飲(の)みました。
The curry was too spicy, so I drank a lot of water.
この店(みせ)のラーメンは辛(から)いですが、とてもおいしいので人気(にんき)があります。
This shop's ramen is spicy, but it's very delicious so it's popular.
2. salty
Can also mean salty, though しょっぱい (shoppai) is more common for 'salty' in eastern Japan.
この味噌汁(みそしる)は辛(から)い。
This miso soup is salty.
辛(から)い味(あじ)が好(す)きです。
I like salty flavors.
この漬物(つけもの)は少(すこ)し辛(から)いですね。
These pickles are a little salty, aren't they?
塩(しお)を入(い)れすぎて、辛(から)くなってしまいました。
I put in too much salt and it became too salty.
関西(かんさい)では「辛(から)い」と言(い)いますが、関東(かんとう)では「しょっぱい」と言(い)う人(ひと)が多(おお)いです。
In Kansai they say 'karai,' but in Kanto many people say 'shoppai.'
Regional difference in usage for 'salty'

辛(から)い is an i-adjective with two main meanings: spicy and salty.

MEANINGS:
1. Spicy/hot (most common): 辛(から)い料理(りょうり) (spicy food)
2. Salty (regional): More common in western Japan; eastern Japan prefers しょっぱい

FORMS:

  • Negative: 辛(から)くない
  • Past: 辛(から)かった
  • Adverb: 辛(から)く

CAUTION - DIFFERENT WORD:
辛(つら)い means "painful, hard, difficult" - same kanji but different reading and meaning entirely.

COMMON EXPRESSIONS:

  • 辛(から)いものが好(す)き: to like spicy food
  • 辛(から)すぎる: too spicy
  • 辛口(からくち): dry (sake), spicy; also "harsh criticism"
  • 甘辛(あまから)い: sweet and spicy
basic
Added 2026.1.7 21:22 · Revised 2026.2.13 0:48
00500/00638_karai