添加物(てんかぶつ)

Etymology

• 添加(てんか) (addition) + 物(ぶつ) (substance)

Types of additives

• 着色料(ちゃくしょくりょう) (coloring agents)
• 保存料(ほぞんりょう) (preservatives)
• 香料(こうりょう) (flavoring)
• 甘味料(かんみりょう) (sweeteners)
• 乳化剤(にゅうかざい) (emulsifiers)
• 酸化防止剤(さんかぼうしざい) (antioxidants)

Common collocations

• 食品(しょくひん)添加物(てんかぶつ) (food additives)
• 添加物(てんかぶつ)不使用(ふしよう)/無添加(むてんか) (additive-free)
• 添加物(てんかぶつ)フリー (additive-free)
• 添加物(てんかぶつ)を含(ふく)む (to contain additives)
• 人工(じんこう)添加物(てんかぶつ) (artificial additives)

Label reading

On Japanese food labels, look for:

• 原材料名(げんざいりょうめい) (ingredients)
• 添加物(てんかぶつ)は「/」以降(いこう)に表示(ひょうじ) (additives listed after "/")